MHOBA STRAND 101
Sud Africa - 58%, 70 cl - CRT. 6
Un rum prodotto con puro succo di canna da zucchero di varietà “ Nkomazi ” coltivata vicino al piccolo villaggio di Malalane. Lo strand's 101 è un blend tra rum invecchiato in botti americane selezionate insieme a rum pot still high ester a 74%, creando un meraviglioso equilibrio.
Profilo: Al naso una vibrante canna da zucchero si unisce a parti terrose, mentolate, acetiche, tannica, con un soffio di fumo. Al palato dolcezza oleosa con molto calore di legnosità con vaniglia caramello, frutta tropicale e sidro. Molto funk con un finale di note di cacao, caffè e spezie calde pepate. gioventù e maturità si incontrano.
Profilo: Al naso una vibrante canna da zucchero si unisce a parti terrose, mentolate, acetiche, tannica, con un soffio di fumo. Al palato dolcezza oleosa con molto calore di legnosità con vaniglia caramello, frutta tropicale e sidro. Molto funk con un finale di note di cacao, caffè e spezie calde pepate. gioventù e maturità si incontrano.
La famiglia Greaves coltiva la canna da zucchero dagli anni 80, ai piedi dei monti Makhonwja, che grazie alle temperature elevate ed al clima tropicale vi è un perfetto habitat per questo tipo di piantagione. il figlio Robert, ingegnere meccanico, decise di modificare la raffineria di zucchero di famiglia costruendo lui stesso due alambicchi in acciaio da poter utilizzare per la produzione di un rum di scuola francese, quindi agricolo, di puro sciroppo di canna da zucchero e creando il primo rum di queste terre. La parola Mhoba in dialetto locale significa canna da zucchero creando un ulteriore connubio tra materia prima e prodotto finale.
