The Hearach

Sull'isola più esterna delle Ebridi, incorniciata tra l'Oceano Atlantico e Mare del Nord, sorge la distilleria di Harris. È una delle più remote del Regno Unito e rappresenta la prima (legale) dell'isola, avendo aperto le sue porte nell'ottobre del 2015. Nel periodo di maturazione in cui il new make si trasforma in un pregiato single malt whisky, la distilleria ha creato il rinomato Isle of Harris Gin.

La distilleria è nata dall'idea dell’attuale presidente, Mr. Anderson Bakewell, legato all'isola da oltre 50 anni. La sua missione era affrontare i problemi dell'economia locale e della popolazione in declino, condividendo con il mondo l'essenza dell'isola attraverso il gin ed il whisky.

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