MHOBA POT HIGH ESTER

Sud Africa - 65.2%, 70 cl - CRT. 6
Questo è un rum bianco a pieno grado, lavorato con la stessa canna da zucchero, ma con una fermentazione molto lunga con aggiunta del “ dunder” Anche la distillazione avviene in maniera più lenta in maniera che l'alto reflusso esprima con complessità e freschezza una gradazione che ne esalti ancora di più la materia prima.

Profilo: Olfatto molto erboso con grandi note di frutta tropicale matura e tipico pizzicorio dell'alcol agricolo. Al palato pieno ed avvolgente di zucca speziata, pepe nero, curcuma, salamoia, frutta tropicale grigliata e limoni con una persistenza leggermente balsamica e nel finale nuovamente canna da zucchero

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