TAKAMAKA PTI LAKAZ
Seychelles - 45.1%, 70 cl - CRT. 6
La serie St André è una raccolta di quattro rum che mostrano l’ambizione di Takamaka nella lavorazione della canna da zucchero. Per la produzione di Pti Lakaz il succo di canna distillato in pot still viene invecchiato in quattro diverse botti, tra cui due botti di porto e miscelato con rum di melassa distillato in post still e colonna invecchiato per tre anni in botti ex bourbon, a si aggiunge un rum di melassa Foursquare di 8 anni. Imbottigliato a 45,1% ABV senza coloranti o zuccheri aggiunti e non filtrato a freddo.
Profilo: Questo rum è un’esplosione di frutta, con note di albicocca secca, anice stellato e fave di cacao essiccate che creano un finale complesso e ricco di spezie.
Profilo: Questo rum è un’esplosione di frutta, con note di albicocca secca, anice stellato e fave di cacao essiccate che creano un finale complesso e ricco di spezie.
Nel 2000 Bernard e suo padre Robert ordinarono un libro sulla distillazione casalinga e iniziarono la loro ricerca per produrre rum. Dopo più di un anno di test, insieme al fratello Richard, nel febbraio 2002 inaugurarono la distilleria Trois Frères alle Seychelles. Nel corso degli anni, Richard e Bernard hanno affinato la loro arte con la curiosità e la spinta verso la scoperta, ma anche le difficoltà legate alla produzione in un luogo remoto come le Seychelles. Oggi i rum Takamaka sono distribuiti in tutto il mondo e sono stati premiati con importanti riconoscimenti internazionali.
