TAKAMAKA ZENN
Seychelles - 40%, 70 cl - CRT. 6
La serie «Seychelles» è stata il punto d’inizio della produzione Takamaka. La serie è composta da distillati di melassa a colonna continua diluiti con acqua di sorgente naturale proveniente dal Parco Nazionale delle Seychelles. Rum Zenn è una miscela di distillati a colonna e pot still. E’ un rum non invecchiato che è stato poi pressato con legno proveniente da botti di quercia ex bourbon.
Profilo: Il legno di quercia conferisce un delicato sentore di vaniglia, spezie pepate e miele.
Profilo: Il legno di quercia conferisce un delicato sentore di vaniglia, spezie pepate e miele.
Nel 2000 Bernard e suo padre Robert ordinarono un libro sulla distillazione casalinga e iniziarono la loro ricerca per produrre rum. Dopo più di un anno di test, insieme al fratello Richard, nel febbraio 2002 inaugurarono la distilleria Trois Frères alle Seychelles. Nel corso degli anni, Richard e Bernard hanno affinato la loro arte con la curiosità e la spinta verso la scoperta, ma anche le difficoltà legate alla produzione in un luogo remoto come le Seychelles. Oggi i rum Takamaka sono distribuiti in tutto il mondo e sono stati premiati con importanti riconoscimenti internazionali.
