Thompson Bros
I fratelli Thompson, giovani proprietari di uno dei più importanti whisky bar di Scozia, hanno fondato a Dornoch, in una vecchia fire station, una delle microdistillerie artigianali più interessanti nel panorama mondiale, non solo Scozzese. Attivi dal 2017 e grandi appassionati di whisky, i Thompson credono nel fattore umano: e dunque nella Dornoch Distillery nessun procedimento è automatizzato. In attesa del loro single malt, i Thompson hanno lanciato il loro marchio di imbottigliatori indipendenti (Thompson Bros, appunto), già riconosciuto tra i più interessanti e qualitativi indie bottlers di Scozia. Non poteva mancare un gin.
