AMACARDO RED
Italia - 30%, 50 cl - CRT. 6
Il Carciofino selvatico dell’Etna è l’anima di Amacardo. Questa pianta endemica delle aree collinari etnee, già in auge fin dall’antichità e protagonista sulle tavole per oltre metà del secolo scorso, rinomata per le sue straordinarie virtù antiossidanti e depuranti, si fa materia prima indispensabile per i due amari Amacardo che esprimono a pieno la loro sicilianità.
Amacardo Red durante la produzione incontra le scorze d’arancia siciliana e le erbe aromatiche per un profilo morbido e armonico.
Profilo: Al naso un profumo agrumato e intenso, seguito al palato da note equilibrate di caramello e erbe aromatiche.
Amacardo Red durante la produzione incontra le scorze d’arancia siciliana e le erbe aromatiche per un profilo morbido e armonico.
Profilo: Al naso un profumo agrumato e intenso, seguito al palato da note equilibrate di caramello e erbe aromatiche.
La distilleria si trova in Corso Italia, una delle vie principali di Catania. Anni fa questi spazi ospitavano l’operosità dei nonni di Maurizio Belfiore, attuale proprietario della Distilleria. Anni dopo, il civico numero 96 riprende vita con un progetto ambizioso e pieno di riconoscenza. L’Etna maestoso influisce sulla qualità delle materie prime del territorio. La vegetazione rigogliosa dona frutti, piante e fiori che vengono celebrati in un’attenta opera di distillazione. Arance, limoni, carciofini, ginepro, patata di Giarre, erbe aromatiche e spezie sono alcuni dei doni di questa terra e fonte di ispirazione per ogni ricetta.
