TAKAMAKA ZEPIS KREOL

Seychelles - 43%, 70 cl - CRT. 6
La serie St André è una raccolta di quattro rum che mostrano l’ambizione di Takamaka nella lavorazione della canna da zucchero. Zepis Kreol trae il suo carattere deciso dal legno di quercia e dalle spezie locali delle Seychelles. Una miscela di rum di melassa distillato in pot still e colonna, lasciato a macerare con spezie locali prima di essere pressato con legno ex merlot. Infine viene aggiunto rum Foursquare di 8 anni e lasciato nuovamente a riposare per 60 giorni all'interno di botti ex bourbon prima dell'imbottigliamento.

Profilo: Una vera profondità di sapore con un ricco carattere di quercia accompagnato da cannella, noce moscata, chiodi di garofano e spezie locali.Senza coloranti o aromi artificiali e imbottigliato al 43% di ABV non filtrato dal freddo.

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