DOMUS NEBBIOLO
Italia - 42%, 50 cl - CRT. 6
L’espressione di Domus Nebbiolo da Barolo Riseva, nasce dalla distillazione delle vinacce dell’uva raccolta sulle colline nel paese di Novello, nelle langhe Piemontesi. Il percorso prosegue attraverso un soggiorno di 18 mesi in botti di rovere francese. In questo caso, Domus Riserva nasce con l'intento di creare un prodotto che autorizza una lavorazione per drinks in stile Manhattan ed Old Fashioned. Anche qui, con Domus Nebbiolo da Barolo, si è cercato un profilo gentile ma di carattere.
Profilo: Il passaggio in botte dona note di vaniglia e cioccolato con sfumature di frutta secca che si uniscono delicatamente al carattere marcato dello storico e nobile nebbiolo.
Domus presenta grappe artigianali, da vitigno singolo e provenienti esclusivamente da aree DOCG. Creata da bartender per bartender e con passione per i palati più puri, Domus utilizza tecniche e ricette tradizionali, creando prodotti da miscelazione e degustazione, cosi da realizare nuovi classici per il vivere moderno. Prodotta in piccoli lotti, Domus rivitalizza la categoria attraverso tradizionalità, artigianalità, sperimentazione e l’energia di miscelare tutte queste cose insieme. Trasparenza, mantra principale di Domus, si ritrova anche sull’etichetta, una vera e propria carta d’identità del prodotto, dove i dettagli descrivono ogni singola bottiglia.
