MARY'S PRESCRIPTION
USA - 45%, 70 cl - CRT. 6
Da una miscela di 80% granoturco, 10% segale e 10% orzo maltato, un whiskey distillato in alambicchi a colonna, invecchiato tre anni in botti di rovere bianco americano, e filtrato con carbone di legno d’acero per renderlo più delicato e pulito secondo l’uso del Tennessee whiskey.
Profilo: Un whiskey dolce, fresco, balsamico, dal corpo leggero. La dolcezza di vaniglia delle botti si sposa con un’aromaticità speziata. Menta, canfora, eucalipto, ma anche un accenno di scorza d’arancia e anice, chiodi di garofano, noce moscata, liquirizia e tabacco. La presenza del legno è avvertibile ma non invasiva.
Profilo: Un whiskey dolce, fresco, balsamico, dal corpo leggero. La dolcezza di vaniglia delle botti si sposa con un’aromaticità speziata. Menta, canfora, eucalipto, ma anche un accenno di scorza d’arancia e anice, chiodi di garofano, noce moscata, liquirizia e tabacco. La presenza del legno è avvertibile ma non invasiva.
La storia che viene raccontata direttamente dalla piccola distilleria del Tennessee ha come protagonista Mary R., che negli anni Venti, in pieno proibizionismo americano, decise di aprire il proprio speakeasy a Chicago. Mary amava il buon whiskey, e l’unico modo semi-legale per ottenerlo, era dichiararlo destinato ad uso curativo. Il suo speakeasy si chiamava ironicamente “Mary’s Prescription” e divenne il ritrovo d’elezione per artisti, viveur e politici.