REY CAMPERO MEXICANO
Messico - 48%, 70 cl - CRT. 6
Il Maguey Mexicano, comunemente noto come Maguey Rodacantha è una delle agavi più rare per la produzione di mezcal, con un tempo di maturazione di oltre 10 anni. Il Mezcal Mexicano è caratterizzato da un sapore dolce con aromi fruttati. Distillato in alambicco di rame dal Mastro Mezcalero Rómulo Sánchez Parada.
Profilo: Sentori decisi di erba secca, legno affumicato, caffè, mandarino e vaniglia; al sorso dominano i sentori speziati e pepati, con un fondo quasi torbato.
Profilo: Sentori decisi di erba secca, legno affumicato, caffè, mandarino e vaniglia; al sorso dominano i sentori speziati e pepati, con un fondo quasi torbato.
La distilleria Sanchez rappresenta la cultura, la tradizione e l'arte di Candelaria Yegole, un piccolo villaggio della Sierra Sud, con un terreno fertile sul quale crescono più di dieci varietà di agavi. "Destiladora Sanchez" oggi rappresenta la passione di un popolo dedito alla produzione di mezcal artigianale. La distilleria Sanchez si impegna per la conservazione delle agavi selvatiche: nella seconda metà dell'anno 2013 è stato costruito un vivaio con circa 8 mila piantine di agave messicana della varietà Rodacantha, attualmente in pericolo di estinzione.
