BONAL GENTIANE QUINA

Francia - 16%, 75 cl - CRT. 6
A base di chinino e genziana, viene prodotto in quantità limitatissime: con solamente 8000 bottiglie l'anno, è praticamente un segreto della regione. Il Bonal è il frutto dell'infusone di piante di montagna, scoze d'arancia, chinino e radici di genziana di chartreuse, il tutto in una base di vino.

Profilo: Scuro di colore, un po' speziato ma molto leggero in bocca, dolce e amaro allo stesso tempo. Da scoprire i suoi aromi di genziana che si sposano all'arancia, insieme alle sue nuances di zenzero, mela cotogna e miele.

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