SOL TARASCO 8YO FULL PROOF
Messico - 50.5%, 70 cl - CRT. 6
Sol Tarasco 8 Years Full Proof viene prodotto a partire da succo di canna locale fermentato per circa 5 giorni. Il rum viene distillato due volte in alambicco di rame, una volta a circa il 30% e di nuovo a circa il 55% prima di essere invecchiato in botti ex bourbon per 8 anni. Imbottigliato a grado pieno.
Profilo: Al naso note di caramello, caffè, cioccolato fondente, spezie, miele, prugne e
uva sultanina. Al palato aromi di vaniglia, acero, frutta matura, uvetta e frutta secca.
Un finale complesso.
Profilo: Al naso note di caramello, caffè, cioccolato fondente, spezie, miele, prugne e
uva sultanina. Al palato aromi di vaniglia, acero, frutta matura, uvetta e frutta secca.
Un finale complesso.
La Charanda è un distillato protetto dalla Denominazione di Origine proveniente dallo stato di Michoacàn in Messico. Per più di 111 anni la famiglia Pacheco ha prodotto la migliore Charanda, nota anche come "Guarapo", a Casa Tarasco nella città di Uruapan. La gamma Sol Tarasco è molto simile ai rhum agricoli francesi in termini di produzione, utilizzando 100% succo di canna da zucchero coltivata localmente. La famiglia Pacheco per questa gamma seleziona esclusivamente canna da zucchero coltivata sopra i 1270 metri sopra al livello del mare proveniente dalle piantagioni di proprietà.
