GLENDRONACH 21 YO PARLIAMENT
Scozia - 48%, 70 cl - CRT. 6
questa ricca espressione è stata chiamata “Parliament” in onore della colonia di corvi che nidificano negli alberi adiacenti alla distilleria da quasi 200 anni. Una leggenda locale narra di come la fortuna della distilleria sia strettamente legata a questa colonia. Una intensità carica di frutta grazie ai 21 anni passati per estrarre i migliori aromi delle botte di pedro ximenez e oloroso utilizzate.
Profilo: Un delicato mix di frutti autunnali e maturi, unita ad arancia candita, biscotti e fragranze di rovere tostato. Al palato raffinati sentori di oloroso, cioccolato amaro e prugne che avvolgono cannella, pimento e noce moscata. Finale lungo e persistente di cuoio, cera e petalo di rosa.
Profilo: Un delicato mix di frutti autunnali e maturi, unita ad arancia candita, biscotti e fragranze di rovere tostato. Al palato raffinati sentori di oloroso, cioccolato amaro e prugne che avvolgono cannella, pimento e noce moscata. Finale lungo e persistente di cuoio, cera e petalo di rosa.
Glendronach che significa "valle dei rovi" in gaelico, è una distilleria fondata nel 1826, da un gruppo di agricoltori capitanati da James Allardice. È situata nei pressi della città di Huntley nella parte orientale delle Highland, una delle più antiche distillerie di questa area, tra le prime ad ottenere la licenza dopo l'Excise Act del 1823. Sin da allora è una delle più affascinanti e tradizionali distillerie della Scozia, meta obbligata per tutti gli amanti dei whisky invecchiati in sherry casks. Tutti gli spirits di Glendronach sono di carattere intenso e robusto, perfetti per una lunga maturazione in botti di Sherry, Pedro Ximenez ed Oloroso di cui sono maestri indiscussi.
