FEW RYE
USA - 46.5%, 70 cl - CRT. 6
La segale è un cereale dall'istinto dominatore: questa versione elaborata a partire da 70% di segale, 20% di mais e 10% di orzo maltato lo dimostra in maniera evidente. Few Rye è impressionante per la sua ampiezza e potenza, evolvendo tra il carattere cristallino tipico dei New Make e una splendida maturità.
Profilo: Al naso prevalgono note fruttate e floreali, con un deciso tocco erbaceo. La bocca diventa poco a poco speziata e cioccolatosa. Il finale è lungo e speziato.
Profilo: Al naso prevalgono note fruttate e floreali, con un deciso tocco erbaceo. La bocca diventa poco a poco speziata e cioccolatosa. Il finale è lungo e speziato.
I prodotti FEW prendono il nome da Frances E. Willard, presidente della Women's Temperance Union e attivista statunitense. Determinò con la sua azione l'approvazione del 19° emendamento, che promulgò il suffragio universale, ma anche del 18°, che diede inizio al Proibizionismo. Era originaria di Evanston (Chicago, Illinois), piccola cittadina dove oggi sorge la distilleria. FEW oggi è la distilleria artigianale americana più in crescita. Produce whisky in stile pre-proibizionismo con una caratteristica nota speziata distintiva data dalla grande quantità di segale. La produzione è “grain to glass”, ovvero ogni passaggio, dalla coltivazione della materia prima all'imbottigliamento, viene effettuato intorno alla distilleria.
