FAIR QIUNOA

Francia - 40%, 70 cl - CRT. 6
La quinoa è una pianta erbacea annuale della stessa famiglia degli spinaci. I suoi semi, sottoposti a macinazione, forniscono una farina contenente prevalentemente amido, il che consente a questa pianta di essere classificata merceologicamente a pieno titolo come cereale. È quindi certificata come agricoltura biologica. Il grano (biologico a sua volta), viene successivamente aggiunto. Il risultato: una vodka ricca, complessa che possiede diversi livelli di degustazione. Da bere a temperatura ambiente per godere al massimo del suo pacchetto aromatico e gustativo.

Profilo: Naso: ampio e cremoso. Dalla quinoa al geranio in fiore e da frutti maturi a spezie dolci. Erbaceo, evolve su note di caramello e burro salato. Bocca: tenue e di grande vivacità. Una punta di spezia si unisce ai frutti esotici, noci essiccate e chicchi di caffè. Dotata di un'amarezza rinfrescante, diventa gradualmente erbacea e vegetale.
Finale: lungo e carezzevole. Mentolo e liquirizia, si prolunga sulla frutta secca e miele di lavanda.

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