VALDESPINO BRANDY SOLERA 1850
Spagna - 38%, 70 cl - CRT. 6
Sebbene la famiglia Valdespino sia conosciuta per la sua gamma storica di Sherry, negli anni si è distinta anche per la produzione di alcuni distillati di pregio. Il brandy di Valdespino, forte della storica tradizione produttiva della regione di Jerez, viene realizzato con una vera Solera iniziata nel 1850 e invecchiato in botti di rovere ex-sherry.
La famiglia Valdespino coltiva la vite nel triangolo dello sherry sin dal 1264 e produce vino dal 1430. Tuttavia la registrazione ufficiale della bodegas avviene solamente nel 1875, ma divenendo da subito, nel 1883, fornitore ufficiale del suo sherry presso la corte reale di Spagna ed affermandosi come una delle bodegas più importanti e stimate. Valdespino è famosa grazie alla sua uva proveniente esclusivamente da uno dei migliori vigneti del triangolo dello sherry, ovvero Macharnudo, un terreno collinare ricco di gesso situato a sud ovest di Jerez.
