Nel 1700 e 1800 il rye era il distillato più diffuso in America, e per una buona ragione: le piantagioni di segale erano le più diffuse e se ne produceva un grande whiskey! Con l’arrivo del proibizionismo e la chiusura delle distillerie la sua popolarità ha cominciato a scemare. Oggi, dopo diverse decadi di silenziosa esistenza, assistiamo alla rinascita della categoria Rye e del suo carattere pieno e speziato. I pluripremiati whiskey Redemption sono prodotti in small batches per coloro che apprezzano il passato ma con un palato rivolto al futuro.