Nel 1838, i fratelli Harel decisero di fondare una società al fine di sviluppare la produzione di zucchero nel nord delle Mauritius. Lo stesso anno, acquistarono la piantagione di Belle Vue. Nel 2005, in collaborazione con il gruppo Quartier Français, la Grays Distilling si lancio nella produzione e distribuzione di rum, tra cui un vecchio rum tradizionale, chiamato New Grove.