La storia della miscelazione cambiò il 28 maggio 1858 quando un signore chiamato Erasmus Bond brevettò un “tonico liquido addizionato d’aria”, oggi chiamato acqua tonica. Mario Groteklaes dell’azienda The Nectar, grande appassionato di gin tonic e importatore di distillati ha pensato che servisse una gamma di acque toniche veramente in grado di adattarsi alla grande varietà di gin presenti sul mercato. Per questo è nata Erasmus Bond.