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“Il mondo nella solitudine della sobrietà non è mai stato sufficiente”.
tratto da “Breve storia dell’ubriachezza”

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Cimarron

Cimarron

Cimarron

Da quattro generazioni la famiglia Fonseca coltiva il 100% delle agavi usate per la produzione del loro tequila nelle terre di propietà ad Atatonilco. Un tequila assolutamente naturale che segue la vecchia tradizione mezcalera. Raccolta a perfetta maturazione dell’agave tequilena coltivata sopra i 2000 m s.l.m. Cottura tradizionale, lunghe fermentazioni con lieviti naturali, distillazione in alambicco di rame. In piccola percentuale in colonna continua molto artigianale.

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Cimarron Blanco

White & Modern Spirits

Cimarron Reposado

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