• FINE SPIRITS
    The Dalmore

The Dalmore Cigar Malt

  • Brands: Whisky
  • Pays: Scozia
  • Degré: 44°
  • Bottle: 70 cl
  • COD: A02019
  • Carton: 6

STORIA: Situata nella cittadina di Alness nelle Highlands, la distilleria Dalmore vanta i più antichi alambicchi della regione, uno dei quasi viene utilizzato dal 1874! La distilleria infatti ancora oggi utilizza diversi alambicchi per la produzione, supervisionati dal leggendario master distiller Richard Paterson. Per l'invecchiamento, Dalmore utilizza una vasta gamma di botti di sherry: Oloroso, Amoroso, Mathusalem, etc. provenienti dai vigneti di Gonzales Byass in Andalusia. Una volta maturate, le diverse varietà di botti vengono assemblate per creare le varie espressioni all'interno della gamma. Il cervo che adorna ogni bottiglia di Dalmore è lo stemma della famiglia Mackenzie, storica proprietaria della distilleria.

 

PRODOTTO: The Dalmore Cigar Malt Reserve viene inizialmente invecchiato in botti di quercia Americana ex bourbon e successivamente in botti rare di 30 anni ex Matusalem Oloroso sherry. Per completare il suo finale floreale l'invecchiamento si conclude in barrique ex Cabernet Sauvignon, per un carattere e una struttura uniche. Pensato per essere il perfetto accompagnamento ad un sigaro di qualità.

 

PROFILO: Al naso cannella, vaniglia e frutti rossi. Al palato frutta tropicale, banana e gelato alla vaniglia con un finale di arancia e bergamotto