• FINE SPIRITS
    Derrumbes

Derrumbes Zacatecas

  • Brands: Vodka, Tequila, Mezcal & Pisco
  • Pays: Messico
  • Degré: 46°
  • Bottle: 70 cl
  • COD: A02121
  • Carton: 6

STORIA: Derrumbes porta i suoi bevitori in un viaggio tra le diverse agavi, terroirs e produzioni tecniche che creano la ricca varietà e le differenze organolettiche tipiche di questa intrigante categoria. Distillato in piccoli villaggi utilizzando una diversa varietà di agave in ogni luogo, i mezcal di questa linea sono la perfetta combinazione di terroir, tecnica e varietà.

 

PRODOTTO: Derrumbes Zacatecas è prodotto a partire da 100% Agave Blue Weber a Huitzila, Zacatecas, una regione conosciuta principalmente per la produzione di mezcal realizzati con lo stile della tequila.

La famiglia Bañuelos, che realizza questa edizione, è l'unica famiglia nell'intera regione che produce mezcal in modo tradizionale: cottura sotto terra, macinatura a tahona, lasciato a maturare sotto terra in servatoi rivestiti con legno di pino dopo una distillazione in alambicco di legno.