• FINE SPIRITS
    FAIR

FAIR Rum Belize

FAIR
  • Brands: FAIR
  • Pays: Belize
  • Degré: 40°
  • Bottle: 70 cl
  • COD: A54062
  • Carton: 6
STORIA: Fair Spirits è un produttore indipendente di spiriti di qualità nato nel 2009. I prodotti della gamma hanno la particolarità di unire il commercio sostenibile e uno sviluppo duraturo al savoir-faire francese. L'azienda è basata sul commercio sostenibile.

PRODOTTO: Gli zuccheri e le melasse che compongono questo rum invecchiato 5 anni in botti di quercia americana provengono dalla cooperativa Belize Sugar Cane Farmers Association.

PROFILO. Naso: rotondo e vivo allo stesso tempo. Medicinale (ricine, senape), è ugualmente fruttato e salato. Speziato (garofano, noce moscata), aumenta di potenza fino a diventare empireumatico (tuia, oli essenziali) e vanigliato. Delicati agrumi costituiscono una gradevole punta aromatica.
Bocca: impetuoso e potente con note fruttate (albicocche, pesche, melone) di pasticceria.
Finale: lungo e grasso. Di una tannicità fruttata (buccia di pesca, scorze d'agrumi), si mostra allo stesso tempo terroso (radici di genziana). Si prolunga su note di tuberosa, garofano e dalia. Il retro olfatto è speziato, piuttosto pepato (Cayenna).