• FINE SPIRITS
    Derrumbes

Derrumbes N°2 Mochoacan

Derrumbes
  • Brands: Derrumbes
  • Pays: Messico
  • Degré: 45,1°
  • Bottle: 70 cl
  • COD: 51066
  • Carton: 6
STORIA: Derrumbes porta i suoi bevitori in un viaggio tra le diverse agavi, terroirs e produzioni tecniche che creano la ricca varietà e le differenze organilettiche tipiche di questa intrigate categoria. Distillato in tre piccoli villaggi nelle regioni di Oaxaca, Michoacan e San Luis Potosi, utilizzando una diversa varietà di agave in ogni luogo, i mezcal di questa linea sono la perfetta combinazione di terroir, tecnica e varietà.

PRODOTTO: Distillato da Emilio Vieyra, distillatore di quinta generazione, in un villaggio dello stato di Michoacan, a partire da varietà di agave Cenizo e Cupreata, questa cuvèe è il matrimonio perfetto e riflettuto tra terroir, tecnica e varietà.

PROFILO: Al naso presenta note vegetali di erba tagliata e aghi di pino. Note dolci di legno e aceto di vino. Al palato domina il pepe e la frutta dolce. Il finale è lungo, morbido e affumicato.