• FINE SPIRITS
    New York Distilling Company

RAGTIME RYE

New York Distilling Company
  • Brands: New York Distilling Company
  • Pays: USA
  • Degré: 45,2°
  • Bottle: 70 cl
  • COD: A01123
STORIA: La NYDC è stata creata da Tom Potter e Allen Katz che hanno simbolicamente deciso di inaugurarla il 5 dicembre 2011, anniversario della revoca del Proibizionismo avvenuta nel 1933. La distilleria è a Williamsburg - Brooklyn, dove si distillava già nel 1700. La NYDC produce distillati di grandissimo livello dedicandoli a personaggi ‘Icona' della storia della vita della Grande Mela.

PRODOTTO: questo Rye tanto atteso dai bartender americani è realizzato a partire dall'unione di 72% segale (coltivata appositamente per la NY Distilling Co. nello stato di New York), 16% mais e 12% orzo maltato. Il distillato viene lasciato almeno 3 anni in botti di quercia americane da 53 galloni. Un eccellente whisky per tutti i cocktail a base segale!

PROFILO:
Naso: Elegante vicino ai frutti rossi, accompagnato da note di segale e spezie.
Bocca: Un'esplosione di spezie e segale, successivamente evolve su note di agrumi.
Finale: leggermente astringente. Un bell'equilibrio tra il calore delle spezie e la freschezza degli agrumi.