• FINE SPIRITS
    New York Distilling Company

Perry's Tot Navy Strength Gin

New York Distilling Company
  • Brands: New York Distilling Company
  • Pays: USA
  • Degré: 57°
  • Bottle: 70 cl
  • COD: 7137
  • Carton: 6
STORIA: La NYDC è stata creata da Tom Potter e Allen Katz che hanno simbolicamente deciso di inaugurarla il 5 dicembre 2011, anniversario della revoca del Proibizionismo avvenuta nel 1933. La distilleria è a Williamsburg - Brooklyn, dove si distillava già nel 1700. La NYDC produce distillati di grandissimo livello dedicandoli a personaggi ‘Icona' della storia della vita della Grande Mela.

PRODOTTO: Questo Gin viene imbottigliato alla gradazione originale Navy Strength di 57°. I marinai dovevano ricevere un ‘Tot' di gin ad una gradazione minima sufficiente ad incendiare un pugno di polvere da sparo bagnato con esso. Infatti se, a causa di una falla in una botte, il distillato avesse bagnato della polvere da sparo poteva garantirne lo stesso l'infiammabilità. Il Gin celebra Mattew Calbraight Perry che prestò servizio come Comandante della Brooklyn Navy Yard dal 1841 al 1843.

PROFILO: Le botaniche utilizzate sono tradizionali come ginepro, cannella, cardamomo, anice stellato, scorze di agrumi insieme a miele millefiori. Questa particolare aggiunta conferisce al gin note floreali. Il ginepro emerge con la potenza dell'alto grado accompagnato da sentori caldi di spezie e agrumi. Al palato risulta più delicato e citrico.