• FINE SPIRITS
    La Distillerie de Paris

Rhum Ambré

La Distillerie de Paris
  • Brands: La Distillerie de Paris
  • Pays: Francia
  • Degré: 45°
  • Bottle: 50 cl
  • COD: A00688
  • Carton: 6
STORIA: L'idea alla base della Distillerie de Paris è nata all'interno delle drogherie familiari Julhès Paris. Lì i due fratelli Sèbastien e Nicolas hanno imparato a selezionare gli ingredienti che oggi utilizzano nella loro produzione a partire dalla pasticcera, la cioccolateria e il pane, a conoscere i migliori formaggi, spiriti e vini. L'obiettivo era creare dei grandi distillati senza essere inquadrati in vincoli culturali o tecniche regionali, concepiti come dei grandi profumi. Hanno creato quindi la prima distilleria legale dalla capitale e sfruttato la sua dinamicità per raccogliere i migliori professionisti di passaggio, come il mastro bottaio Seguin Moreau, con il quale hanno creato una botte pensata per le micro distillerie e il loro spirito creativo.

PRODOTTO: Il rum Ambrè è molto espressivo, con note marcate di spezie e liquirizia. Elaborato a partire da melassa proveniente dall'America Latina, viene invecchiato 5 mesi in barrique “micro distillerie cask”, create dalla distilleria insieme al bottaio charentais Seguin Moreau, in una cantina del 17esimo secolo situata sotto la panetteria Julhès di rue du Faubourg St Denis. Queste botti uniche da 100 litri si riconoscono per la loro forma di sigaro allungato e vengono fabbricate con legno di quercia francese.